毛髪混入防止対策

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食品への毛髪混入対策の検証

対策を実施したら、「検証」を行わなければなりません。毛髪混入防止対策に於いても検証は必要です。 ISOなどの規格ではやたらと効果の検証を求めてきます。やはりそれは検証が必要だからであり、往々にして検証 […]

食品への毛髪混入経路

食品工場に於いて毛髪は一体どのような経路を経て食品に混入しているのでしょうか? 前回までの記事では、どこの食品メーカーでも取り組んでいる毛髪混入防止対策についてまとめてきました。 食品工場の一般的な毛 […]

食品への毛髪混入と報告書

様々な対策を立てているのになかなか毛髪混入が止まらないのはなぜなのでしょうか。それは体裁を整えるための対策に終始しているからかも知れません。 前の記事で加工食品の苦情で一番多いのは異物混入、中でも毛髪 […]

食品への異物混入苦情件数

このページを見つけてくださったあなたは「自分の工場の毛髪混入をなんとかしたい」とお考えではないでしょうか? 食品への毛髪混入は確実に減らすことができます。製造委託先の責任者とタッグを組み、試行錯誤を重 […]